Litinové pánve

Litinová pánev grilovací Staub obr.

Litinová pánev je ideální na pomalé vaření

Litinové pánve a hrnce patří k nádobí, které po staleté patří k těm nejpoužívanějším. A dědí se doslova z generace na generaci. A není divu! Litina je materiál, který ocení zejména kuchaři a kuchařky, kteří milují pomalé vaření. Litina je totiž na pomalou přípravu jídla jako stvořená.

Co to ale litina vlastně je?

Na rozdíl od titanového, keramického, teflonového nádobí apod., které mají poněkud zavádějící název, s litinovým nádobím dostanete skutečně litinu. Litina je slitina se základem železa a uhlíku. Pokud je uhlíku méně než 2,14 %, jedná se už o ocel.

Máme tedy litinu. A jak z ní vznikne litinové nádobí? Nádobí se vyrábí odléváním do pískových forem. Formy se po odlití zničí, takže u litinové pánve máte jistotu, že každá bude 100% originál. Má to i své nevýhody. Výroba je nákladnější a odrazí se v poněkud vyšší ceně. Litinová pánev za ni ale stojí. A investice se rychle vrátí.

Litinové pánve vydrží desítky let

Pokud jste našli po prarodičích na chalupě staré nádobí, jen tak je nevyhazujte. Stará ocelová pánev po vyčištění vás překvapí svými výkony. A podobné je to u nádobí z litiny: litinová pánev ani hrnce se nevyhazují. Podobně jako u ocelových pánví platí, že čím je litinové nádobí starší, tím je také lepší.

Litinová pánev skvěle drží teplo

Litina patří k materiálům, které úžasně vedou teplo. Litinová pánev se sice pomaleji zahřívá, ale zahřívá se rovnoměrně a po celém objemu. Litina také teplo výborně akumuluje a rovnoměrně sálá. Takže se vám nestane, že byste měli kus zdánlivě a na pohled hotového jídla ještě syrový.

Video: grilovací litinová pánev Staub v akci

 

Díky tomu, že litina teplo akumuluje, můžete z pánve v klidu servírovat – jídlo nebude rychle studené. Na první pohled je litina masivní. Litinová pánev je proto jednak nezničitelná a nezkroutí se vám ani pod opravdu velkým žárem.

Jak pečovat o litinové pánve

Litina je tmavý a na pohled vcelku nudný kov. Pokud jste ale viděli barvené litinové hrnce, neciťte se podvedeni. Barevný je smalt – křemičitá tavenina, která vytvoří na povrchu hrnce známý vzhled. Proto smaltované nádobí můžete umývat saponátem. To ale nemůžeme doporučit u čisté litiny: pamatujte si, že litinové pánve nepatří do myčky. Často je stačí jen opláchnout pod tekoucí vodou a zbytky jídla odstranit škrabkou, kartáčkem, popř. drátěnkou nebo jen ubrouskem.

Každopádně litinové pánvi bude svědčit, když ji po umytí usušíte, promastíte a hlavně: budete pánev často používat.

 
2325
4300123254300
Značky
Barva
Indukce
Objem
Průměr

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem

  • Wok litinový 36 cm s příslušenstvím sada 5 ks Kód: KL-77943
    Skladem 5 ks Výrobce: KELA Záruka: 2 roky
    -Materiál: litina -černá barva,průměr: 36 cm -kovová ucha, kovová poklice -vhodný na indukci -příslušenství: pinzeta ,bambusové hůlky , rošt nerez

    1 921,49 Kč bez DPH 2 325 Kč
  • STAUB Gril čtvercový, černý Akce Kód: 1202123
    Skladem 2 ks Výrobce: STAUB Záruka: 2 roky
    • rozměr 24 x 24 cm 
    • tělo nádoby litina
    • povrch nádoby smalt černý
    • Indukce ANO

     

    Původně: 2 701 Kč
    Ušetříte: 132 Kč (–5 %)

    2 123,14 Kč bez DPH 2 569 Kč
  • STAUB Gril kulatý černý 27 cm Akce Kód: 1202023
    Skladem 2 ks Výrobce: STAUB Záruka: 2 roky
    • Průměr 270 mm
    • Tělo nádoby z litiny.
    • Povrch smalt černý
    • Vhodný na indukci - ANO.

     

    Původně: 2 701 Kč
    Ušetříte: 132 Kč (–5 %)

    2 123,14 Kč bez DPH 2 569 Kč
  • STAUB Grilovací pánev s dvěma úchyty kulatá 26cm  - černá  Dárek - grilovací sáčky Akce Kód: 1203023
    Skladem 1 ks Výrobce: STAUB Záruka: 2 roky
    • Rozměr 260 mm
    • Tělo nádoby z litiny.
    • Povrch smalt černá barva
    • Vhodný na indukci - ANO.

     

    Původně: 2 949 Kč
    Ušetříte: 200 Kč (–7 %)

    2 271,90 Kč bez DPH 2 749 Kč
  • STAUB Palačinková pánev s litinovou rukojetí - černá Akce Kód: 1212823
    Skladem 3 ks Výrobce: STAUB Záruka: 2 roky
    • průměr 28 cm
    • tělo nádoby litina
    • povrch nádoby smalt černý
    • součástí balení je obracečka a nástroj na rozstírání těsta (bukové dřevo)
    • Indukce ANO

    Původně: 2 998 Kč
    Ušetříte: 119 Kč (–4 %)

    2 379,34 Kč bez DPH 2 879 Kč
  • STAUB Gril obdélníkový černý 34 x 21 cm Akce Kód: 1202223
    Skladem 1 ks Výrobce: STAUB Záruka: 2 roky
    • rozměr 34 x 21 cm 
    • tělo nádoby litina
    • povrch nádoby smalt černý
    • Indukce ANO

    Původně: 3 265 Kč
    Ušetříte: 200 Kč (–6 %)

    2 533,06 Kč bez DPH 3 065 Kč
  • Americký gril, 26 x 26 cm PS Akce Kód: 1202923
    Skladem 2 ks Výrobce: STAUB Záruka: 2 roky
    • Rozměr 260x260 mm
    • Tělo nádoby z litiny
    • Povrch smalt
    • Vhodný na indukci - ANO

     

    2 552,89 Kč bez DPH 3 089 Kč
  • Pečící pánev Staub, litinová 24 cm, černá Akce Kód: 1222423
    Skladem 1 ks Výrobce: STAUB Záruka: 2 roky
    • průměr 24 cm, výška 4 cm
    • tělo nádoby litina
    • povrch nádoby smalt černý
    • Indukce ANO

     

    2 676,86 Kč bez DPH 3 239 Kč
  • Vertikální pekáč na kuře Staub Akce Kód: 1200023
    Skladem 1 ks Výrobce: STAUB Záruka: 2 roky
    • Rozměr 240 mm kulatý 
    • Tělo nádoby z litiny
    • Povrch smalt, černá barva
    • Vhodný na indukci - ANO

     

    Původně: 4 100 Kč
    Ušetříte: 125 Kč (–3 %)

    3 285,12 Kč bez DPH 3 975 Kč
  • Litinová pánev Staub s dřevěnou rukojetí 28 cmLitinová pánev Staub s dřevěnou rukojetí 28 cm Novinka Akce Kód: 12242823
    Skladem 1 ks Výrobce: STAUB Záruka: 2 roky
    • průměr 28 cm, výška 4 cm
    • tělo nádoby litina
    • povrch nádoby smalt černý
    • Indukce ANO

     

    Původně: 4 499 Kč
    Ušetříte: 199 Kč (–4 %)

    3 553,72 Kč bez DPH 4 300 Kč

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.