Porkert Mlýnek na maso č. 5

Kód: 2656766169
ČESKÝ VÝROBEK
Značka: Porkert
1 399 Kč –14 %
Porkert Mlýnek na maso č. 5
1 399 Kč –14 % 1 199 Kč 990,91 Kč bez DPH
Skladem (1 ks)

Průměr řezné desky: 54 mm

Průměr otvorů řezné desky: 4,5 mm

Výkon: cca 0,5 kg/minuta

Materiál: litina, potravinářský cín, rukojeť - dřevo

Tloušťka pracovní desky: 15 - 40 mm

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nejmenší mlýnek pro domácí použití Hledáte mlýnek, který mele lehce a plynule? Vyberte si poctivý mlýnek Porkert, který vám vydrží dlouhá léta. Například náš nejmenší mlýnek č. 5.

 

NÁŠ TIP !!!DOMÁCÍ KLOBÁSY!!!

Všechny mlýnky Porkert jsou vynikající na přípravu domácích klobás. K tomu, aby klobásy měli perfektní konzistenci je třeba maso umlít následujícím způsobem.

2 kg hovězího masa (např. hovězí krk) umlít na jemno společně s 1 kg vepřového bůčku. Získáme tzv. prát, který nám kromě skvělé chuti zajistí že se klobásky nebudou rozpadat. Ten pomeleme na desce standardně dodávané k mlýnku s otvory 4,5 mm, ale v případě, že to myslíte s klobáskami vážně, pro ještě lepší konzistenci si pořídíme řeznou desku s otvory 3 mm - https://www.znackovenadobi.eu/porkert/porkert-rezna-deska-5-3-2/

Dalších 5 kg bůčku a 2 kg vepřové plece umeleme na hrubší řezné desce a to na desce 12 mm - https://www.znackovenadobi.eu/porkert/porkert-rezna-deska-5-12-2/  protože je třeba, aby v klobáskách byly cítit kusy masa a my pak neměli místo klobásek párky. Vše poté smícháme s vodou, kořením a plníme do vepřových střev za pomocí příslušné nabíjecí soupravy - https://www.znackovenadobi.eu/porkert/porkert-nabijeci-souprava-c-5-2/

Poté stačí už jen vložit do udírny a máme klobásky jaké svět neviděl :-)

 

 

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Porkert
Záruka: 5 let
Hmotnost: 2.3 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: