Litinové pánve

Litinové pánve a hrnce patří k nádobí, které po staleté patří k těm nejpoužívanějším. A dědí se doslova z generace na generaci. A není divu! Litina je materiál, který ocení zejména kuchaři a kuchařky, kteří milují pomalé vaření. Litina je totiž na pomalou přípravu jídla jako stvořená.

Litina patří k materiálům, které úžasně vedou teplo. Litinová pánev se sice pomaleji zahřívá, ale zahřívá se rovnoměrně a po celém objemu. Litina také teplo výborně akumuluje a rovnoměrně sálá. Takže se vám nestane, že byste měli kus zdánlivě a na pohled hotového jídla ještě syrový. 

Díky tomu, že litina teplo akumuluje, můžete z pánve v klidu servírovat – jídlo nebude rychle studené. Na první pohled je litina masivní. Litinová pánev je proto jednak nezničitelná a nezkroutí se vám ani pod opravdu velkým žárem.